Mazzancolle alle nocciole

Anche oggi sono polemica!!!

Ma del resto, se non avessi il "mugugno" facile non sarei nemmeno degna di pensare ad un mio ritorno in Liguria, quindi mi adeguo al mio essere interiore! :)

Tanti anni fa mi invitarono a cena in un ristorante famoso della zona, conosciuto per i suoi gamberi alle nocciole, dovetti accettare.

Non sono certo il tipo da un ristorante del genere, spazio enorme elegantissimo, fighetti ad ogni tavolo...insomma quei posti dove il cameriere ti sta sempre alle spalle pronto a versarti il vino.

Ma non è ciò che voglio criticare...

Intanto arriva il tanto famoso piatto: un bicchiere con un gambero alla nocciola!

Tutta sta figheria e poi mi dai un gambero? UNO?

Era ottimo però.

Poi arriva una cameriera e chiede se ci sono intolleranti al tavolo...wow! Io stupita elenco le mie intolleranze e lei, gentilissima, mi dice "pensiamo noi a lei, tutto ciò che le porteremo potrà mangiarlo".

E così mi ritrovo a mangiare un budino al ciocciolato come dolce, un concentrato di latte impressionante.

Corre da me la cameriera chiedendomi perchè l' avessi fatto ed io rispondo "me lo avete detto voi che avrei potuto mangiare tutto ciò che mi avreste messo davanti...io così ho fatto".

Non si scusano, anzi...a quanto pare la colpa era mia, mi offrono un antistaminico in pastiglia, quindi contenente lattosio, ed al mio rifiuto mi guardano come dire "non ci creare grane eh, noi l' antistaminico te l' abbiamo offerto". Sinceramente ho preferito la bronchite che mi viene in quei casi ad una medicina che mi avrebbe comunque fatta star male...

Arriva il momento del conto (per fortuna era offerto)...nessuno sconto, niente scuse, nessun "come si sente?" o un "ci dispiace per l' equivoco" ma solo un foglietto con scritto 110€ a persona.

Morale della favola: sono andata in un ristorante che non fa per me, dove mi hanno avvelenata e l'  unica cosa che non vedevo l'ora di assaggiare era talmente ridotta che ho fatto fatica a sentirne il gusto...

Nei giorni a seguire aspettai che mi passasse la mia bella bronchite poi scesi al supermercato...

Ingredienti per UNA VAGONATA di mazzancolle (eheheheh):

1 sacchetto di mazzancolle surgelate (io l' ho trovato da 500gr)
Nocciole tritate
Uova
Olio per friggere (io uso quello di mais)

Fate scongelare le mazzancolle poi sciacquatele.
Ora fate come per una normale panatura: quindi passate le mazzancolle prima nell' uovo e poi nelle nocciole tritate.
Friggetele in abbondante olio, bello caldo mi raccomando!
Fatele asciugare un pochino con della carta assorbente e gustatevele alla faccia dei grandi ristoranti!

Molto probabilmente i loro erano gamberi freschissimi, nocciole tritate a mano da un servo e uova appena prese dal culo delle loro galline...fatto sta che io quel giorno mangiai mazzancolle a go go, mi feci un bel budino al cioccolato fondente con latte di soia e non mi ci volle nessun antistaminico!

E vogliamo parlare della gioia di aver ancora almeno 100€ in tasca?

Buon appetito!